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                  吃香蕉润肠通便,当心会适得其反

                  时间:2019-07-22 来源:网络


                  如今大鱼大肉、多荤少素的饮食令不少人的肠子“不堪重负”。这?#20445;?#19981;少人便想着吃几根香蕉来润肠通便。?#27426;?#26377;人一口气连吃好几根香蕉却便秘了。这是怎么回事呢?




                  香蕉越生越影响消化。广州市第一人民医院营养科主任?#35828;?#23792;解释说,这种情况很可能是因为吃的是生香蕉。未成熟的香蕉里含有鞣酸,过多鞣酸会跟胃里的食物蛋?#23383;式?#21512;,形成不易消化吸收的鞣酸蛋白,反而加重便秘。香蕉越生,含有的鞣酸就?#34121;啵?#36234;容?#23376;?#21709;消化,还会影响铁、钙、镁等营养元素的吸收。

                  香蕉膳食纤维不算“优秀”。实际上,即使是熟透的香蕉,也并非润肠通便的首选水果。?#35828;?#23792;指出,饮食中膳食纤维不足、喝水太少、肠道动力较差,都是导致大便难以排出的原因,但是单从膳食纤维来说,香蕉改善便秘的作用确实不明显。每100克蕉类的膳食纤维含?#30475;?#32422;为1.2~3克,但与成人每天25~30克的推荐摄入量相?#28982;?#26159;远远不足。而在膳食纤维的质量上,香蕉主要含可溶性膳食纤维,通便效果不如不可溶性膳食纤维?#27426;?#21518;者在蔬菜、豆类、?#33267;?#20013;含量较多。所以,吃香蕉治便秘效果有限。

                  改善便秘需全面调整膳食结构。根据中国居民膳?#25345;?#21335;建议,成人每天宜摄入25~30克膳食纤维,相当于每天吃约300克粮食、300~400克蔬菜、100~200克水果才能达?#20581;?/span>

                  ?#35828;?#23792;建议,各类食物中,?#33267;浮?#37096;分薯类、豆类、坚果、蔬菜及水果的膳食纤维含量较高,可以适当多吃。例如,早餐可以煮番薯燕麦粥、杂粮粥。正餐的主食注意粗?#22797;?#37197;,可?#28304;?#20123;?#33267;浮?#29577;米、番薯之类的,副?#21507;?#35201;荤素搭配,除了肉类,多搭配些菌藻类食物,多吃深色蔬菜。水果则可以选择火龙果、奇异果、橙子等膳食纤维含量高的水果。

                  另外,?#35828;?#23792;提醒,最好不要通过喝水果汁来补充膳食纤维,因为膳食纤维主要存在于果肉中,榨成汁后膳食纤维的含量会减少。比如一个完整柑橘榨成橘汁后,膳食纤维量只约等于原来的1/6。

                  想要解决便秘问题,?#35828;?#23792;还建议,日常生活中除了多喝水、多吃蔬菜水果以及杂粮等食物,还应该适当运动。运动可?#28304;?#36827;肠道的血液循环,还能够促进消化以及肠胃蠕动,对排便有很好的作用。若饮食调整后仍无法?#33322;?#20415;秘或排便习惯发生改变要及时就?#20581;?span style="color:#808080;font-family:Helvetica, Tahoma, Arial, "font-size:18px;white-space:normal;background-color:#FFFFFF;">▲


                  文章来源: 中国妇女报


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