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                  要想血糖控制好,饭、菜、肉哪个先吃很重要!

                  时间:2019-04-15 来源:网络


                  饮食细节决定血糖控制!

                  吃,对于糖尿病患者来说是非常重要的?#26041;凇?

                  怎么吃才能最大限度地降低血糖的波动呢?

                  饭、菜、肉应该先吃哪个?

                  第一种方法:
                  先吃菜再吃肉

                  很多人习惯“一口饭,一口肉?#20445;?#34092;菜只是寥寥几口,餐后再喝个汤吃个水果,似乎是非常合理的饮食习惯,但这样的进食方式却是完全不正确的。


                  最新的《中国2型糖尿病膳?#25345;?#21335;》中提出:注重用餐?#25215;潁?span style="color:#AC1D10;">蔬菜优先,再吃肉蛋,主食最后。



                  研究表明:按照蔬菜、肉、主食的?#25215;?#36827;食能够降低餐后血糖波动;长期坚持,还能降低糖化血红蛋白水平,达到长期控制血糖?#21738;康摹?


                  第二种方法:
                  餐前负荷法

                  餐前负荷是指在主要营养负荷餐前30分钟,摄入少?#24247;?#23439;量营养素(如碳水化合物,脂类和蛋?#23383;?#31561;),以减缓胃排空,?#30899;?#33008;岛素分泌。


                  简单来说就是预进食:在正餐之前,先?#24895;缓?#34507;?#23383;省?#30899;水化合物、膳食纤维等不会快速升高血糖的食物垫垫肚子,这样能够给我们?#21335;?#21270;系?#31243;?#20010;醒:要开工啦!这样我们在吃了正餐以后,血糖升高的速度也会相?#20113;?#31283;。



                  第三种方法:
                  先吃低GI食物

                  我们说的GI,即血糖生成指数(Glycemic Index),代表的是与等量标?#38469;?#29289;(葡萄糖)相比某食物升高血糖数?#24403;?#36739;的结果,?#20174;?#30340;是食物升高餐后血糖?#21738;?#21147;和速度。


                  高GI的食物进入胃肠道消化吸收快,葡萄糖迅速进入血液,血糖波动大;反之,低GI的食物消化吸收?#19979;?#33889;萄糖缓慢释放进入血液,血糖波动小。



                  研究表明,低GI食物对2型糖尿病及其相关并发症的预防、血糖调控都有重要作用。因此,糖尿病患者应当多选择低GI食物,适当选择中等GI食物,而较少选择高GI食物。


                  生活中不知道该吃哪些低GI食物的,可以参照下表↓↓


                  来源:健康?#21271;?/span>


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